A zona da cozinha atrás do fogão está exposta a salpicos constantes sempre que se cozinha, e é ali que fica a placa de proteção que protege a parede. Apesar de estar mesmo à frente de quem cozinha, esta placa acaba muitas vezes por não receber a mesma atenção que a bancada ou o próprio fogão.
Com o uso diário, a gordura e o vapor libertados durante a confeção vão-se acumulando nesta superfície, formando uma camada fina que se torna mais difícil de remover quanto mais tempo passa sem ser limpa. Nos dias em que se cozinha mais, esta acumulação acontece de forma ainda mais rápida.
Uma limpeza feita logo após cozinhar
O momento ideal para limpar esta placa é logo depois de cozinhar, enquanto a gordura ainda está fresca e se solta facilmente com um pano húmido. Deixar passar vários dias torna a tarefa bastante mais trabalhosa, já que a gordura seca fica mais agarrada à superfície.
As zonas próximas dos bicos do fogão, onde os salpicos são mais frequentes, merecem uma atenção especial durante esta limpeza. Um pano dobrado, passado com um pouco mais de força nestas áreas, costuma resolver bem sem danificar a superfície da placa.
Vale também a pena verificar os cantos superiores e inferiores da placa, onde a gordura se acumula sem ser tão visível como no centro. Uma passagem rápida nestas extremidades, feita ao mesmo tempo que o resto da limpeza, deixa toda a superfície com um aspeto mais uniforme.
Incluir esta tarefa na rotina diária ou semanal da cozinha, em vez de a deixar para limpezas maiores, mantém a placa sempre com bom aspeto. A cozinha fica com um ar mais cuidado, e a limpeza de cada vez torna-se cada vez mais simples e rápida.
